Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) nach Geschmack
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) nach Geschmack
Zubereitung
Schritt 1/9
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Schritt 2/9
Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 3/9
Die Limette auspressen und den Saft zur Avocado geben.
Schritt 4/9
Die Tomate waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5/9
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 6/9
Die Tomatenwürfel, Zwiebel und Knoblauch zur Avocado-Mischung geben.
Schritt 7/9
Das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 8/9
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Schritt 9/9
Den Dip abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen und dann zu gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich servieren.
