Glückliche junge Frau kocht auf Basis basischer Rezepte | © Basica

Mangotraum

Lassen Sie es sich schmecken – mit unseren basischen Rezeptvorschlägen für Frühstück, Mittag und Abendessen.

Frühstück

Mittagessen

Abendessen

Fruchtige basische Getränke

Sommerbrise
Zutaten:
  • 1 reife Mango 
  • Saft einer halben Zitrone 
  • 125 ml Kokosmilch 
  • 40 g Kokosraspeln 
  • 2 Messlöffel Basica Instant® 
     
 

Mango schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft pürieren. Kokosmilch kurz im Wasserbad erwärmen, Basica Instant® darin einrühren und dann mit Kokosraspeln mischen. Mangomasse und 2 EL zerstoßenes Eis dazugeben. Gut umrühren oder schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen.

Bildnachweis und Rezepte: Säure-Basen-Kochbuch - Jeden Tag basisch genießen – Prof. Dr. Jürgen Vormann, Karola Wiedemann

 

Fotografin: Coco Lang, Gräfe und Unzer

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