Glückliche junge Frau kocht auf Basis basischer Rezepte | © Basica

Power-Rührei

Lassen Sie es sich schmecken – mit unseren basischen Rezeptvorschlägen für Frühstück, Mittag und Abendessen.

Frühstück

Pfirsich-Mandarinen-Müsli
Zutaten:
  • 1 Mehrkornbrötchen
  • 2 kleine Eier
  • ½ kleine Zwiebel
  • 30 g gekochter Schinken
  • 2 TL Halbfettmargarine
  • 1 schwach gehäuften EL Basica Vital®
 
  • 1 TL Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Petersilie
Brennwerte:

464 kcal/1942 kJ

Zwiebel klein schneiden, Schinken in Streifen schneiden und mit wenig Öl in der Pfanne braten. Eier schlagen, nach Wunsch mit Basica Vital®, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, über den Schinken und die Zwiebeln geben und verrühren. Zum Schluss mit Petersilie garnieren. Mehrkornbrötchen halbieren und mit Halbfettmargarine bestreichen.

Mittagessen

Abendessen

Fruchtige basische Getränke

Bildnachweis und Rezepte: Säure-Basen-Kochbuch - Jeden Tag basisch genießen – Prof. Dr. Jürgen Vormann, Karola Wiedemann

 

Fotografin: Coco Lang, Gräfe und Unzer

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