Pietūs
Kiaušinienė su žolelėmis, pomidorais ir grybais
Kaloringumas:
230 kcal / 962 kj
0:30
4 porcijos
vidutinis
Ingredientai
- 20 g smulkintų šeivamedžio (tai laukinė žolė, kurią galima pakeisti bazilikais arba rukola) lapų
- 1 žiupsnelis kraujalakės
- 1/2 ryšulėlio laiškinių česnakų
- 6 kiaušiniai
- 4 v.š. pieno
- druska
- 1 v.š. sviesto
- 2 svogūnai
- 300 g grybų
- 1 kg pomidorų
- 1 v.š. aliejaus
- 1/2 a.š. džiovintų čiobrelių
- pipirai
- 20 g smulkintų šeivamedžio (tai laukinė žolė, kurią galima pakeisti bazilikais arba rukola) lapų
- 1 žiupsnelis kraujalakės
- 1/2 ryšulėlio laiškinių česnakų
- 6 kiaušiniai
- 4 v.š. pieno
- druska
- 1 v.š. sviesto
- 2 svogūnai
- 300 g grybų
- 1 kg pomidorų
- 1 v.š. aliejaus
- 1/2 a.š. džiovintų čiobrelių
- pipirai
paruošimas
žingsnis 1/3
Smulkiai sukapokite žoleles ir svogūnus. Supjaustykite grybus. Susmulkinkite pomidorus.
žingsnis 2/3
Išplakite kiaušinius, pieną ir žoleles inde, įberkite druskos. Ištirpdykite sviestą keptuvėje ir supilkite kiaušinių ir pieno plakinį. Kai tik plakinys pradeda standėti, mentele padalinkite į stambias dalis.
žingsnis 3/3
Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepkite svogūnus, kol jie taps skaidrūs. Įdėkite grybus ir troškinkite maždaug 3 min. Sudėkite pomidorus ir palikite kepti neuždengtą dar 5 min. Pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliais. Prireikus, pašalinkite susidariusį skystį. Patiekite su plakta kiaušiniene.
