Ingredientai
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1 gabaliukas imbiero (maždaug 1 cm dydžio)
- 1/2 raudonojo pipiro
- 200 ml vandens
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 100 g raudonųjų lęšių
- 7 baltieji grybai
- citrinos sultys
- 1 žiupsnelis kumino
- 2 v.š. susmulkintų krapų (šviežių arba šaldytų)
- druska
- pipirai
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1 gabaliukas imbiero (maždaug 1 cm dydžio)
- 1/2 raudonojo pipiro
- 200 ml vandens
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 100 g raudonųjų lęšių
- 7 baltieji grybai
- citrinos sultys
- 1 žiupsnelis kumino
- 2 v.š. susmulkintų krapų (šviežių arba šaldytų)
- druska
- pipirai
paruošimas
žingsnis 1/4
Nulupkite svogūną ir imbierą, smulkiai juos supjaustykite. Stambiai sutarkuokite morką. Supjaustykite raudonąjį pipirą smulkiomis juostelėmis.
žingsnis 2/4
Keptuvėje įkaitinkite 2 v.š. aliejaus. Sudėkite daržoves ir imbierą, švelniai apkepkite. Įpilkite 200 ml vandens. Perplaukite ir nusausinkite lęšius, sudėkite juos į keptuvę. Uždenkite ir troškinkite juos ant vidutinio stiprumo ugnies 15 min., retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3/4
Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite grybus. Keptuvėje įkaitinkite 1 v.š. aliejaus, sudėkite grybus, uždenkite ir švelniai pavirinkite maždaug 5 min.
žingsnis 4/4
Pertrinkite lęšių mišinį, įpilkite citrinų sultis, įdėkite kumino, krapų, druskos ir pipirų pagal skonį. Galiausiai įmaišykite grybus.
