Sestavine
- 300 g motovilca
- 200 g belih gob
- 1 avokado
- 300 g češnjevega paradižnika
- 1 jabolko
- 1 žlička sezamovega olja
- 2 žlici sončničnih semen
- 1/2 šopka peteršilja
- Sok 1/2 limone
- 2 žlici jabolčnega soka
- 1 žlica agavinega nektarja
- 4 žlice oljčnega olja
- sol
- poper
- 300 g motovilca
- 200 g belih gob
- 1 avokado
- 300 g češnjevega paradižnika
- 1 jabolko
- 1 žlička sezamovega olja
- 2 žlici sončničnih semen
- 1/2 šopka peteršilja
- Sok 1/2 limone
- 2 žlici jabolčnega soka
- 1 žlica agavinega nektarja
- 4 žlice oljčnega olja
- sol
- poper
priprava
korak 1/4
Motovilec operemo in posušimo s sušilnikom za solato. Gobe narežemo. Avokadu odstranimo koščico, ga olupimo in narežemo na rezine. Jabolko operemo, mu odstranimo peščišče in ga narežemo na drobne kocke.
korak 2/4
Za preliv zmešamo limonin sok, jabolčni sok, agavin nektar in olje v veliki skledi in mešanico začinite s soljo in poprom. Peteršilj na drobno nasekljamo in vmešamo v preliv.
korak 3/4
Sezamovo olje segrejemo v ponvi, dodamo sončnična semena, pražimo približno 2 minuti, nato odstavimo z ognja.
korak 4/4
Motovilec, gobe, avokado, paradižnik in jabolko zmešamo s prelivom. Po vrhu potresemo sončnična semena.
