Kosilo
Kosilo

Avokadova solata

kalorična vrednost: 330 kcal / 1381 kJ
0:20
4 porcije
Sestavine
  • 300 g motovilca
  • 200 g belih gob
  • 1 avokado
  • 300 g češnjevega paradižnika
  • 1 jabolko
  • 1 žlička sezamovega olja
  • 2 žlici sončničnih semen
  • 1/2 šopka peteršilja
  • Sok 1/2 limone
  • 2 žlici jabolčnega soka
  • 1 žlica agavinega nektarja
  • 4 žlice oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • 300 g motovilca
  • 200 g belih gob
  • 1 avokado
  • 300 g češnjevega paradižnika
  • 1 jabolko
  • 1 žlička sezamovega olja
  • 2 žlici sončničnih semen
  • 1/2 šopka peteršilja
  • Sok 1/2 limone
  • 2 žlici jabolčnega soka
  • 1 žlica agavinega nektarja
  • 4 žlice oljčnega olja
  • sol
  • poper
priprava
korak 1/4

Motovilec operemo in posušimo s sušilnikom za solato. Gobe narežemo. Avokadu odstranimo koščico, ga olupimo in narežemo na rezine. Jabolko operemo, mu odstranimo peščišče in ga narežemo na drobne kocke.

korak 2/4

Za preliv zmešamo limonin sok, jabolčni sok, agavin nektar in olje v veliki skledi in mešanico začinite s soljo in poprom. Peteršilj na drobno nasekljamo in vmešamo v preliv.

korak 3/4

Sezamovo olje segrejemo v ponvi, dodamo sončnična semena, pražimo približno 2 minuti, nato odstavimo z ognja.

korak 4/4

Motovilec, gobe, avokado, paradižnik in jabolko zmešamo s prelivom. Po vrhu potresemo sončnična semena.

Več idej za recepte

Ste razpoloženi za več?