Večerja
Večerja

Krompir v srajčki z zeliščno skuto kvark

kalorična vrednost: 538 kcal / 2260 kJ
1:00
1 porcija
enostavno
Sestavine
  • 400 g krompirja z olupki
  • 300 g sveže pese
  • 100 g skute kvark z nizko vsebnostjo maščob
  • 20 ml mleka
  • 1 žlička jabolčnega ali belega vinskega kisa
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica sončničnega olja
  • 1/2 čebule
  • sol
  • črni poper
  • sladkor
  • 6 g sesekljanega peteršilja in drobnjaka
  • 3 g lovorovih listov in sesekljanih listov krebuljice
  • 400 g krompirja z olupki
  • 300 g sveže pese
  • 100 g skute kvark z nizko vsebnostjo maščob
  • 20 ml mleka
  • 1 žlička jabolčnega ali belega vinskega kisa
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica sončničnega olja
  • 1/2 čebule
  • sol
  • črni poper
  • sladkor
  • 6 g sesekljanega peteršilja in drobnjaka
  • 3 g lovorovih listov in sesekljanih listov krebuljice
priprava
korak 1/4

Krompir operemo, zavremo in nato olupimo. Rdečo peso kuhamo v vreli vodi približno 45 minut, nato pa jo damo v hladno vodo.

korak 2/4

Medtem ko je še topla, rdečo peso olupimo s prsti in narežemo na rezine. Zmešamo z na kocke narezano čebulo, kisom, oljem in limoninim sokom. Začinimo s soljo, poprom in sladkorjem po okusu. Postrežemo ločeno na solatnem krožniku.

korak 3/4

V skledi zmešamo skuto kvark in mleko ter mešamo, dokler mešanica ni gladka. Začinimo z zelišči, soljo in poprom po okusu.

korak 4/4

Krompir in zeliščno skuto razporedimo na krožnik in okrasimo s peteršiljem, drobnjakom ali koščki paradižnika.

Več idej za recepte

Ste razpoloženi za več?