Kosilo
Kosilo

Namaz iz leče z jurčki

kalorična vrednost: 180 kcal / 753 kJ
0:30
4 porcije
srednje
Sestavine
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1 ingver (pribl. 1 cm)
  • 1/2 rdeče paprike
  • 200 ml vode
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 100 g rdeče leče
  • 7 belih gob
  • Sok 1/2 limone
  • 1 ščepec kumine
  • 2 žlici sesekljanega kopra (svežega ali zamrznjenega)
  • sol
  • poper
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1 ingver (pribl. 1 cm)
  • 1/2 rdeče paprike
  • 200 ml vode
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 100 g rdeče leče
  • 7 belih gob
  • Sok 1/2 limone
  • 1 ščepec kumine
  • 2 žlici sesekljanega kopra (svežega ali zamrznjenega)
  • sol
  • poper
priprava
korak 1/4

Čebulo in ingver olupimo in drobno narežemo na kocke. Korenček grobo naribamo. Papriko drobno narežemo.

korak 2/4

V ponvi segrejemo 2 žlici olja. Dodamo zelenjavo in ingver ter pokuhavamo na majhnem ognju. Dodamo 200 ml vode. Lečo operemo, jo odcedimo in jo dodamo v ponev. Pokrijemo in kuhamo na srednjem ognju približno 15 minut ter občasno premešamo.

korak 3/4

Gobe očistimo in jih narežemo na drobne kocke. V ponvi segrejemo 1 žlico olja, dodamo gobe, pokrijemo in na nežnem ognju kuhamo približno 5 minut.

korak 4/4

Mešanico leče prepasiramo in dodamo limonin sok, kumino, koper, sol in poper po okusu. Na koncu vmešamo gobe.

Več idej za recepte

Ste razpoloženi za več?