Kosilo
Umešana jajca z zelišči, paradižniki in gobami
kalorična vrednost:
230 kcal / 962 kJ
0:30
4 porcije
srednje
Sestavine
- 20 g listov mlade navadne regačice (divje zelišče, ki ga lahko nadomestimo z baziliko ali rukolo)
- 1 šop male strašnice
- 1/2 šopka drobnjaka
- 6 jajc
- 4 žlice mleka
- sol
- 1 žlica masla
- 2 čebuli
- 300 g gob
- 1 kg paradižnika
- 1 žlica olja
- 1/2 žličke suhega timijana
- poper
- 20 g listov mlade navadne regačice (divje zelišče, ki ga lahko nadomestimo z baziliko ali rukolo)
- 1 šop male strašnice
- 1/2 šopka drobnjaka
- 6 jajc
- 4 žlice mleka
- sol
- 1 žlica masla
- 2 čebuli
- 300 g gob
- 1 kg paradižnika
- 1 žlica olja
- 1/2 žličke suhega timijana
- poper
priprava
korak 1/3
Zelišča in čebulo drobno sesekljamo. Gobe narežemo. Paradižnik narežemo na kocke.
korak 2/3
V skledi stepemo jajca, mleko in zelišča ter začinimo s soljo. Maslo stopimo v ponvi in dodamo zmes iz posode. Takoj, ko se zmes prične zgoščevati, jo z lopatko razrežemo na večje kose.
korak 3/3
V drugi ponvi segrejemo olje in na njem pražimo čebulo, dokler ne postekleni. Dodamo gobe in kuhamo še približno 3 minute. Dodamo paradižnik in kuhamo, nepokrito, približno 5 minut. Posolimo, popopramo in začinimo s timijanom. Po potrebi odcedimo nekaj tekočine. Postrežemo z umešanimi jajčki.
