Kosilo
Kosilo

Umešana jajca z zelišči, paradižniki in gobami

kalorična vrednost: 230 kcal / 962 kJ
0:30
4 porcije
srednje
Sestavine
  • 20 g listov mlade navadne regačice (divje zelišče, ki ga lahko nadomestimo z baziliko ali rukolo)
  • 1 šop male strašnice
  • 1/2 šopka drobnjaka
  • 6 jajc
  • 4 žlice mleka
  • sol
  • 1 žlica masla
  • 2 čebuli
  • 300 g gob
  • 1 kg paradižnika
  • 1 žlica olja
  • 1/2 žličke suhega timijana
  • poper
  • 20 g listov mlade navadne regačice (divje zelišče, ki ga lahko nadomestimo z baziliko ali rukolo)
  • 1 šop male strašnice
  • 1/2 šopka drobnjaka
  • 6 jajc
  • 4 žlice mleka
  • sol
  • 1 žlica masla
  • 2 čebuli
  • 300 g gob
  • 1 kg paradižnika
  • 1 žlica olja
  • 1/2 žličke suhega timijana
  • poper
priprava
korak 1/3

Zelišča in čebulo drobno sesekljamo. Gobe narežemo. Paradižnik narežemo na kocke.

korak 2/3

V skledi stepemo jajca, mleko in zelišča ter začinimo s soljo. Maslo stopimo v ponvi in dodamo zmes iz posode. Takoj, ko se zmes prične zgoščevati, jo z lopatko razrežemo na večje kose.

korak 3/3

V drugi ponvi segrejemo olje in na njem pražimo čebulo, dokler ne postekleni. Dodamo gobe in kuhamo še približno 3 minute. Dodamo paradižnik in kuhamo, nepokrito, približno 5 minut. Posolimo, popopramo in začinimo s timijanom. Po potrebi odcedimo nekaj tekočine. Postrežemo z umešanimi jajčki.

Več idej za recepte

Ste razpoloženi za več?