Sestavine
- 1 čebula
- 1 korenček
- 1 ingver (pribl. 1 cm)
- 1/2 rdeče paprike
- 200 ml vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 100 g rdeče leče
- 7 belih gob
- Sok 1/2 limone
- 1 ščepec kumine
- 2 žlici sesekljanega kopra (svežega ali zamrznjenega)
- sol
- poper
- 1 čebula
- 1 korenček
- 1 ingver (pribl. 1 cm)
- 1/2 rdeče paprike
- 200 ml vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 100 g rdeče leče
- 7 belih gob
- Sok 1/2 limone
- 1 ščepec kumine
- 2 žlici sesekljanega kopra (svežega ali zamrznjenega)
- sol
- poper
priprava
korak 1/4
Čebulo in ingver olupimo in drobno narežemo na kocke. Korenček grobo naribamo. Papriko drobno narežemo.
korak 2/4
V ponvi segrejemo 2 žlici olja. Dodamo zelenjavo in ingver ter pokuhavamo na majhnem ognju. Dodamo 200 ml vode. Lečo operemo, jo odcedimo in jo dodamo v ponev. Pokrijemo in kuhamo na srednjem ognju približno 15 minut ter občasno premešamo.
korak 3/4
Gobe očistimo in jih narežemo na drobne kocke. V ponvi segrejemo 1 žlico olja, dodamo gobe, pokrijemo in na nežnem ognju kuhamo približno 5 minut.
korak 4/4
Mešanico leče prepasiramo in dodamo limonin sok, kumino, koper, sol in poper po okusu. Na koncu vmešamo gobe.
