Pietūs
Pietūs

Brokolių kišas

Kaloringumas: 235 kcal / 983 kj
1:10
12 porcijos
vidutinis
Ingredientai
  • 250 g miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 100 g minkšto (kambario temperatūros) sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 3 svogūnai
  • 500 g brokolių
  • 400 g morkų
  • 2 v.š. neutralaus aliejaus (pvz., rapsų aliejaus)
  • 3 v.š. sojos miltų
  • 1 ryšulėlis petražolių
  • 300 g neriebaus jogurto (1,8% riebumo)
  • 200 g grietinės
  • žiupsnelis šviežiai malto muskato riešuto
  • pipirai
  • 6 v.š. vandens
  • 250 g miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 100 g minkšto (kambario temperatūros) sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 3 svogūnai
  • 500 g brokolių
  • 400 g morkų
  • 2 v.š. neutralaus aliejaus (pvz., rapsų aliejaus)
  • 3 v.š. sojos miltų
  • 1 ryšulėlis petražolių
  • 300 g neriebaus jogurto (1,8% riebumo)
  • 200 g grietinės
  • žiupsnelis šviežiai malto muskato riešuto
  • pipirai
  • 6 v.š. vandens
paruošimas
žingsnis 1/4

Suminkykite tešlą iš miltų, druskos, svieso ir kiaušinio.

žingsnis 2/4

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas. Brokolius išskirstykite šakelėmis. Kepkite svogūnus keptuvėje, kol jie taps permatomi, sudėkite brokolius ir morkas, uždenkite ir troškinkite maždaug 15 min.

žingsnis 3/4

Per tą laiką įkaintinkite orkaitę iki 200°C ir ištepkite (26 cm) skardą aliejumi. Įmaišykite 6 v.š. šalto vandens į sojų miltus ir palikite juos išbrinkti. Ištieskite tešlą kepimo skradoje ir suformuokite kraštelį.

žingsnis 4/4

Sumaišykite jogurtą, grietinę ir išbrinkusius sojų miltus. Pagardinkite muskato riešutais, druska ir pipirais. Įdėkite smulkintas petražoles. Sudėkite daržoves į skardą ir užpilkite jas jogurto ir grietinės mišiniu. Kepkite orkaitėje maždaug 40 min.

Daugiau receptų idėjų

Norite gauti daugiau?