Uravnavanje kislosti in bazičnosti:

Kako telo poskrbi za ravnovesje

Vsakodnevna prehrana lahko uravnava ravnovesje med kislostjo in bazičnostjo

Uravnavanje ravnovesja med kislostjo in bazičnostjo je nujno za stabiliziranje pH-vrednosti krvi. Pri tem imajo pomembno vlogo številni dejavniki. Glavni dejavnik, ki vpliva na uravnavanje ravnovesja med kislostjo in bazičnostjo, so hranilne snovi, ki jih v telo vnesemo s svojim načinom prehranjevanja, pomembno pa je tudi, ali se presnavljajo kot kisle ali alkalne snovi. Tudi, ko dihamo ali smo fizično aktivni, se proizvaja kislina kot odvečni produkt sproščanja energije v celicah, kar vpliva na pH-vrednost krvi. Z namenom preprečitve splošnega prekomernega zakisanja organizma v telesu samodejno prihaja do postopkov za uravnavanje.

Možnosti telesa za uravnavanje

Uravnavanje kislosti in bazičnosti s pomočjo varovalnih sistemov telesa

Naše telo razpolaga z učinkovitim varovalnim sistemom, s katerim lahko ureja ravnovesje med kislostjo in bazičnostjo. Varovalni sistemi preprečujejo, da bi pH-vrednosti telesnih tekočin in celic ušle izpod nadzora, kar v glavnem dosegajo tako, da stabilizirajo pH-vrednost krvi. Pomembne sestavine tega varovalnega sistema, ki uravnava ravnovesje med kislostjo in bazičnostjo, so alkalni bikarbonat, ki se raztopi v krvi, in rdeči krvni pigment hemoglobin. Bikarbonat se lahko veže na kislino in tako tvori karbonsko kislino, ki se presnavlja v vodo in ogljikov dioksid. Slednjega izdihamo skozi pljuča. Cink je kofaktor encima karboanhidraze, ki je delno odgovoren za tvorjenje bikarbonata in je zato izjemnega pomena pri zagotavljanju ravnovesja med kislostjo in bazičnostjo. Varovalni sistemi in stabilizacija pH-vrednosti v krvi zagotavljajo, da odvečna kislina na začetku ne povzroči nikakršne škode.

Ledvice in pljuča: Izločanje in izdihavanje kisline

Najpomembnejši organi za uravnavanje ravnovesja med kislostjo in bazičnostjo so ledvice in pljuča. Ledvice so edini organ, ki lahko neposredno izloči kislino iz telesa. Pljuča zagotavljajo stabilne pH-vrednosti v krvi z dihanjem. Telo lahko zato uravnava ravnovesje med kislostjo in bazičnostjo, ker izdihavamo več ogljikovega dioksida.

Vezno tkivo shranjuje kislino

Če varovalni sistem in zmožnost ledvic za izločanje kisline dosežejo svoje meje, mora telo »odstraniti« kislino, da lahko tako vzdržuje optimalne pogoje za presnavljanje. S shranjevanjem kisline v veznem tkivu, katerega fizične lastnosti so še posebej ustrezne za takšno delo, lahko telo ponovno vzpostavi ravnovesje med kislostjo in bazičnostjo, kar poskrbi tudi za vzpostavitev običajne pH-vrednosti krvi. Sposobnost veznega tkiva za vezanje na vodo pa se zmanjša. Dovajanje bakra, elementa v sledeh, lahko pripomore k vzdrževanju normalnega veznega tkiva. 

Uravnavanje kisline z alkalnimi snovmi v kosteh

Z namenom uravnavanja ravnovesja med kislostjo in bazičnostjo telo izkoristi lastne alkalne usedline v kosteh, ki se borijo proti zakisanosti in s pomočjo katerih se ponovno vzpostavi pH-vrednost krvi. Iz kosti se tako sprostijo alkalni minerali. Če to stanje traja dalj časa, fiziološko neravnovesje med oblikovanjem kosti in resorpcijo privede do povečane resorpcije v kosteh. Vnos kalcija in magnezija prispeva k zdravju kosti.

POIŠČITE SVOJ IZDELEK BASICA®

Nabor izdelkov Basica®