Ebéd
Ebéd

Tökleves tejföllel

Kalóriaérték: 140 kcal / 586 kj
1:00
4 Adagok
Közepes
Összetevők
  • 1 vöröshagyma
  • 1 hokkaido tök (kb. 750 g)
  • 1 ek. vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 liter tyúkhúsleves
  • 1 tk. curry por
  • Cukor
  • Őrölt szerecsendió
  • 1 babérlevél
  • 1/2 csokor snidling
  • 1/4 liter tej
  • 4 ek. tejföl
  • Bors
  • 1 vöröshagyma
  • 1 hokkaido tök (kb. 750 g)
  • 1 ek. vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 liter tyúkhúsleves
  • 1 tk. curry por
  • Cukor
  • Őrölt szerecsendió
  • 1 babérlevél
  • 1/2 csokor snidling
  • 1/4 liter tej
  • 4 ek. tejföl
  • Bors
Elkészítés
Lépés 1/4

Vágjuk apróra a hagymát, kockára a tököt. Olvasszuk meg a vajat egy edényben, pároljuk benne üvegesre a hagymát és adjuk hozzá a megtisztított préselt fokhagymát. Pároljuk ezekkel a tököt kb. 5 percig.

Lépés 2/4

Öntsük fel a húslevessel és főzzük fedővel közepes hőmérsékleten kb. 15 percig, amíg a tök megpuhul.

Lépés 3/4

Pépesítsük a levest és fűszerezzük curry-vel, kevés cukorral, egy csipet szerecsendióval és babérral. Végül lefedve főzzük kb. 30 percig alacsony hőmérsékleten.

Lépés 4/4

Vegyük le a tűzhelyről, szedjük ki a babérlevelet és keverjünk bele tejet. Fűszerezzük sóval és borssal, tálaljuk tejföllel és snidlinggel.

További recept ötletek

Rájött az ízére?